2-乙酰基吡嗪
- 产品介绍
2-乙酰基吡嗪
2-Acetyl pyrazine
KOSHERK
香气特征
爆米花味、烘烤味
FEMA 3126
COE 2286
CAS 22047-25-2
分子式：C6H6N2O
中国编码 S0720
熔点:75-78℃
相对密度:1.114g/cm3
外观（Appearance）： 无色至微黄色结晶
香气（Odor）：爆玉米花味、烘烤味
适应范围
烘烤食品、花生、芝麻、肉类、烟草
建议用量(PPm):1-5
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